traffic jam(渋滞)
2009年 10月 13日
店主でございます。
画像は浜松へ行った帰りの東名高速道路上渋滞の図である。東名集中工事は承知の上ではあったが、予想以上の渋滞につかまってしまった。カメラを出し撮影できる余裕があるほどに強力な渋滞でありました。あまりに酷いので、牧の原ICで降り下道で帰宅した。
ところで、今日浜松に行ったのは、兼ねてから懸案であった玄米選別の専用ラインを作るために、すでに設備されているご同業のお店へ見学に行ったのが目的でありました。
伺ったのは、米寅さんと、えなじーたかはしさんの2軒。販売方法や規模に違いこそあれ、それぞれに、それぞれの工夫がされていて、随所に丁寧かつ気配りのある作りがありとても参考になりました。
そこで今日感じたことは、アンコメはアンコメスタイルのラインの作り方があることを実感したこと。 やはり自分の店は、一番わかっている自分が作らなければならないことを。
人の店を見るとわかるんです。自分の店の悪いところが・・・。でも良いところも同時に見えくるんです。面白いですね。
充実した一日でした。米寅さん、えなじーたかはしさん、お忙しい中ありがとうございました。ブログから感謝を込めて。
by ankome
| 2009-10-13 23:56
| アンコメの日々