terroir（仏：地味などを表わす複雑な概念）

店主でございます。
　20年産の巨大胚芽米カミアカリ（玄米食のための米）、おかげさまで大好評です。藤枝松下カミアカリ（有機/1500キロ）が年末に完売。会津菅井カミアカリ（有機/450キロ）も、残りわずか。残るは奥久慈大久保カミアカリ（特別栽培米/450キロ）。これが最後の砦、その在庫も残り350キロとなりました。感謝感謝です。
　20年産では3人の生産者とも米の仕上がりはパーフェクト、三人三様のカミアカリの世界、我々が目指す米のテロワールを語れるレベルに近づきつつある。
　じつは21年産の計画をそろそろ始める予定。生産量や質の向上はもちろんだが、目指すべき方向（ひとつは米のテロワールのさらなる具現化）をチーム内で再確認したいと思っている。

福島会津菅井カミアカリ1キロ860円　5キロ4200円　10キロ8300円
茨城奥久慈大久保カミアカリ1キロ760円　5キロ3700円　10キロ7300円